Uma Receita para o Pré-Natal ...

Nessa época de Natal e Ano Novo, recitas não faltam, em proramas de TV na internbet, na TV a Cabo ... CXhove receita e normalmente não são das mais baratas ...

Mas vou passar uma aqui que é das baratinhas e uma delicia ... principalmente se for com aquela cervejinha bem gelada, que com esse calor, só pode né ? Com um Vinho também vai muito bem, se for branco e bem gelado ... melhor ainda :

Nos mercados agente acha umas iscas de bacalhau, ou peixe salgado que é o ideal para juntarnos nessa receita, bastando alguma coisa tipo 1/2 quilo ou menos ...

Bolinho de Arroz recheado, ao bacalhau ou na sua opção ... :

Tem Arroz sobrando ? Ótimo, então fazemos o seguinte:


- Umas duas ou tres xicaras de arroz já cozido;
- Meia cebola bem picadas;
- 1 ovo;
- 1/2 xicara de leite;
- 1 col. de maizena ou farinha de trigo;
- Iscas de bacalhau já desalgado e desfiado, umas 2 ou 3 xicaras ... (se tiver mais arroz na sobra e mais bacalhau, pode juntar e só aumenta um pouco a quantidade de maizena e o leite ... O suficiente para que a massa fique "molhada", não enxarcada)
- 1/2 pimentão verde bem picado;
- Uma opção é juntar umpouco de queijo branco picado também ... mas não é obrigatório;


Mode de preparo:


Misture todos os ingredientes, corrigindo o sá se necessário, e ftrite em óleo bem quente, suficiente para cobrir os bolinhos.
Frite no máximo uns 5 por vez, para não fazer o óleo perder a temperatura e desmanchar os bolinhos ... .
É só servir acompanhando com aquela cervejinha bem gelada ou um vinho branco bem gelado também ...

Observação:
Os recheios são os mais variados possíveis, podendo inventar da forma que melhor lhe agradar, podendo passar pelo queijo muzzarela com presunto, tomate, cebola e pimentão picados com orégano, frango desfiado, filé de peixe desfiado, enfim ... ideias não vão faltar ...
Abç e bom apetite ...